VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| opiio88 发表于 2025-3-12 08:27 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[美食] 电压力锅版糖醋排骨[12P]  健康功效 排骨:养血 食材用料排骨 2根芝麻 适量生姜 2片冰糖 30克醋 2勺生抽 少许料酒 适量电压力锅版糖醋排骨的做法  1.排骨浸泡30分钟去血水，捞起沥水。  2.排骨中加生姜，加点料酒去腥，再加入适量水，以没过一半排骨为佳。  3.移入电压力锅炖煮，我选择的肉键，压力锅型号不同选择键也不一样，能把排骨压到适宜的口感即可。  4.期间准备炒芝麻，锅烧干，小火慢慢煸炒至变色即可。  5.芝麻可以多炒一点，密封保存起来，下次可以省略炒芝麻这个步骤。  6.放少量油放入冰糖翻炒。  7.小火炒至棕褐色，起泡即可，千万不要焦了。  8.放入压好的排骨快速翻炒至焦糖色。  9.放入料酒，生抽，醋，水，大火烧开，勾芡收汁。  10.关火，加入熟芝麻，拌匀出锅。  11.装盘。小贴士 糖醋总量看口味，一般是1:1，喜欢甜，糖多放点，喜欢酸，醋多放点。附上糖醋汁万能比例，水糖，醋，酱油，料酒比例12345。 |
| 0 |
